イタリアで美活

フード、ワイン、ヘルシーライフ

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コロナの感染者数がまた増え始め、2月14日から、フィレンツェは飲食店が休業になりました。フィレンツェのあるトスカーナ州のほかには、アブルッツォ州、リグーリア州、トレント自治県、ウンブリア州、ボルツァーノ自治県がオレンジゾーン(レストラン休業、市間の移動禁止)です。

フランスのボルドーのブドウ畑から誕生したスキンケアブランド「コーダリー」。ポリフェノールなどのブドウの天然成分で敏感肌でも使うことができます。コーダリーは、イタリアの薬局でも売られていて、口コミもかなりよかったので、トライしてみることにしました。ボルドーのブドウを使っているなんて、それだけでも魅力的です。

「シャーロック・ホームズの妹の映画!」と聞いて、『エノーラ・ホームズの事件簿』をすぐに見ました。高校時代にシャーロック・ホームズの本がとっても好きで読んでいました。ロンドンのシャーロック・ホームズ博物館にも行ったほど好きでした。ストーリー、感想とレビュー。

イタリアでは、ブロッコリーもカリフラワーもキャベツも、まとめて「キャベツ」と呼ばれます。ブロッコリーは「ブロッコリ」、カリフラワーは「カーヴォリ・フィオーリ(花キャベツの意)」、普通のキャベツは「カーヴォリ」という名称はあります。でも、まとめて「カーヴォリ」と呼ばれます。

お茶には、硬水より軟水のほうが適しているのはよく知られています。イタリアでは、ミネラルウォーターもすべて硬水で、硬度が低めのものを使ってもやはり日本のようにはいきません。硬水で緑茶を淹れると、少し白く濁ったような色になります。

最近話題になっているグルテンフリー。ダイエット効果もあり、セレブも注目しているということでトレンドにもなっています。私は、グルテンアレルギーではありませんが、朝パン、昼パン、夜パスタというパターンが多く、炭水化物は小麦粉ばかりというのが気になっているので、グルテンフリーのパスタを取り入れることにしました。

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