夏といえばスパークリングワイン。家で過ごす機会が多くなった今、夏こそスパークリングワイン用グラスでスパークリングワインを楽しんでいただきたいです。スパークリングワイン用のグラスには、大きく分けて3つ種類があります。
カテゴリー: ワイン
コロナ禍、ワインを外で飲む機会が少なくなったと同時に、家でワインを飲む機会が多くなったという人も多いはず。ワインが好きだけどよくわからない、ワインを日常的に楽しみたい、というかたのための「超初心者向けのワインの基本と楽しみ方講座」を始めました。
イタリアでは、自由に移動ができるようになり、毎年恒例の5月最終日曜日の「カンティーネ・アペルテ」が開催されました。カンティーネ・アペルテは、ワイナリーが一般公開されるイタリアのイベント。キャンティ・クラシコのワイナリーに行ってきました。
約半年のイタリア・ロックダウンを経て、市の外にも行くことができるようになり、先日、ひさしぶりにモンタルチーノに行ってきました。目的は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを現地で飲むこと。バンフィのワイナリーにいきました。
イタリアは、世界の中でも、ブドウの土着品種（固有品種）が多い国です。2019年のデータでは、イタリアには545種類の品種が登録されています。品種の名前を覚えるのは大変ですが、いろいろな味わいがあって、それぞれ個性があって、楽しいです。土着品種のワインでお気に入りなのがコレ。
4月9日に、オンラインワイン会を開催しました。今回は、「ワインと料理の組み合わせミニ講座」「生産者Q&A」「ワインに合う簡単おつまみ紹介」という盛りだくさんの内容でした。ワイン生産者は、キャンティクラシコ地区のカステッラーレ。
イタリア、トスカーナ州のワインといえば、キャンティが有名。酸味が多いのが特徴のため、「ちょっと苦手。。」という人が多いのも事実です。そんなかたにぜひ飲んでもらいたいのが、カルミニャーノです。あまり知られていませんが、じつは歴史があるワインなのです。
普段、ロゼワイン飲みますか？春しか飲まないという人、けっこう多いのではないでしょうか。世界的にはロゼブームなのに、なぜ日本では春にしか飲まれないのか？
『本間チョースケが独断と偏見で選ぶイタリア安旨ワイン203連発！』で紹介されているワイン、コンティ・ディ・ブスカレートのラクリマ・ディ・モッロ・ダルバを飲みました。ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバは、マルケ州のモッロ・ダルバで造られるDOC（統制原産地呼称）赤ワイン。
「赤ワインには肉料理が合う」というのは知っているけど、それらは「点」の知識で、「この料理にはどんなワインが合うのか」と聞かれると困ってしまうというかた、多いのではないでしょうか。そんな「点」を「線」にする、ミニ講座付きのオンラインワイン会をおこないます！