イタリアで美活

スパゲッティ・アッラ・プッタネスカとは、娼婦風スパゲッティという名のパスタ料理。なぜ娼婦風と呼ばれているかはいろいろな説がありますが、娼婦が客のために作ったパスタだからと一般的にいわれています。ソースは、アンチョビ、オリーブ、ケイパーを使ったトマト味。