イタリアで美活

イタリアでは空前のパン作りブーム。そこで、初めて中華まんを作ってみることにしました。作ったのはチーズまん。

コロナウイルスの影響で、ロックダウンが続いていたイタリア。突然、メーデーの今日、トスカーナ州は、散歩ができるようになりました。

イタリアでは、コロナウイルスロックダウン以降、パン作りやピッツァ作りがブームです。スーパーでは、5キロ入りの小麦粉も登場し、ブームさがうかがわれます。イーストが入手困難でしたが、少し落ち着いたようです。

日本では、クリスマスの時期からイチゴが手に入りますが、イタリアでは春にならないとイチゴは手に入りません。ジャムを作るために、季節真っ只中で安くなるのを心待ちにしていましたが、見つけました！早速ジャム作り。

コロナウイルス対策のためのロックダウンが徐々に緩和されてきたイタリア。理容店、美容室は、5月31日まで休業と発表されました。美容師さんは、お客さんの髪に触れるので、ソーシャルディスタンスを保つことができません。

イタリアでは、今日4月27日から、輸出向けの製品の製造が再開され、完全ロックダウンが少し解除されました。

「トミーノ」チーズは、イタリアのピエモンテ州のチーズで、白く丸いチーズです。カマンベールのような見た目ですが、カマンベールよりかなりかたいです。生で食べると、ちょっと味気ないので、焼いて食べるのが一般的です。焼くと、中がとろ～っとして、とってもおいしい。

プラムケーキは、イタリア語読みでプルム・ケイク。でも、フルーツは入りません。そして、必ずパウンドケーキの形をしています。パウンドケーキの形をしていますが、バターは入りません。そして、朝食に食べるものです。

フィレンツェには、感染症ペストの時に、パンの配布をしていた窓口が現在も残っています。コロナウイルスが猛威をふるっているイタリア。ペストの窓もリアルに見えてきます。

イタリアでは、コロナウイルス対策のロックダウンが続いていますが、徐々に解除される予定になりました。