卵は、味付け次第でまったく違った顔になるから不思議。イタリア風にするには、パルミジャーノチーズをたっぷり入れること！
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食後にゆっくりデザートワインを味わう時間は、至福のひととき。先日飲んだのは、「パッシート・ディ・パンテレリア」。シチリアのデザートワインです。
たかが水、されど水。デトックス効果のある水は、硫酸塩の含有量が高いもの。便秘に悩んでいたら迷わずこれです。水なら気軽にトライできますよね。
新型コロナウイルスの感染を追跡することができるアプリが発表されました！イタリア政府が提供する「インムーニ」（Immuni）と呼ばれるこのアプリ。本当に機能するのか？！
アペリティーボは食前酒。夕食はチェーナ。アペリティーボとチェーナを合わせたものが、「アペリチェーナ」です。そしてその内容とは。
フィレンツェの名物料理といえば、「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」。レストランでの相場は、1キロ50ユーロ～70ユーロ。肉屋さんでの相場は20ユーロ前後。それが、なんと10ユーロで売られていました！
イタリア映画『私と彼女』を見たので、レビューします。私と彼女（2015）、ストーリー、感想。
イタリアでは、一家に一台パスタマシンがあるのではないかというくらいパスタマシンは必須のキッチン用品です。やっぱりパスタは手打ちのほうがダンゼンおいしい！
コロナロックダウンから閉鎖していたウフィツィ美術館が6月3日に再開しました！85日ぶりの開館です。普段は一度に900人入場できますが、半分の450人に制限するとのことです。
ロックダウン緩和後のアウトレット「ザ・モール」に行ってきました。普段は外国人で賑わっているのですが、閑散としていました。