フィノッキは、イタリアのとてもポピュラーな野菜です。英語ではフェンネル、日本語ではういきょう。そんなに好きではなかったのですが、とってもおいしいレシピができたので、ご紹介したいと思います。
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今日はワインが飲みたいという日は、私はよくリゾットを作ります。お米は、お米自体にあまみがあるので、とってもワインに合います。今回は赤ワインが飲みたかったので、キノコ＆と赤ワインのリゾットを作りました。
コロナ軟禁生活でずっと家にいるので、グリッシーニを作ってみました。面倒そうと敬遠していましたが、意外と簡単にできたので、レシピをご紹介します。パンの代わりに毎日でも食べたい！
イタリアでは、コロナウイルス感染拡大阻止のための外出禁止令が出てから19日目。軟禁生活開始当初は、パスタが品薄になっていましたが、今は、パスタのもあります。今度は、イーストが品薄です。
イタリアのテレビのニュースでは
急速にコロナウイルスの感染が広
サツマイモは、イタリア語では、
2月21日、イタリアで、コロナ
ブロッコリーとアンチョビの組み
ローマにあるレストランのオーナ