イタリアで美活

フード、ワイン、ヘルシーライフ
チャンベッラ

家にある材料でできるチャンベッラを作りました

急速にコロナウイルスの感染が広がっているイタリア。とうとう、イタリアでは死亡した人が、中国を上回り、世界で最も多くなりました😨

 

コロコロナウイルス感染拡大阻止の対策のため、イタリアでは、スーパーマーケットで入場制限をしています。

そのため、気軽にスーパーに行くことができなくなりました。

ちょっと何かを買いたいだけでも、長い時間待たなくてはいけないからです。

 

私は、買い忘れがないように、必要なものを優先して買い物をしているため、プラスアルファのものを買わなくなりました。

また、できるだけスーパーに行く回数が少なくて済むように、2週間分くらいをまとめて買っています。まとめ買いをすると、自然に量もおおくなるので、ますます余分なものを買わなくなりました。

 

今日は、お菓子を作ろうと思ったのですが、材料がそろうお菓子があまりありません😢

 

何を作ろう。。。

 

シフォンケーキは先週作ったし。。

 

では、シフォンケーキのイタリア版、チャンベッラを作ろう!と、夕食前に、チャンベッラを作りました。

チャンベッラ

 

材料は、卵、砂糖、牛乳、オイル、小麦粉のみ。

 

シフォンケーキを作ったばかりなので、改めて、チャンベッラの小麦粉の多さにびっくり。

バターが入っていないので、ヘビーにはなりませんが、チャンベッラって、ドルチェじゃなくて、やっぱり菓子パンです。

 

材料

  • 卵 3個
  • 砂糖 120g
  • 牛乳 100ml
  • オイル100ml
  • 小麦粉 300g
  • ベーキングパウダー 15g

 

作り方

  1. 卵と砂糖をよく混ぜる。
  2. 牛乳とオイルを入れて、さらに混ぜる。
  3. 小麦粉とベーキングパウダーを入れて、混ぜる。
  4. 180度のオーブンで40分焼く。

チャンベッラ

 

混ぜて焼くだけの、イタリア式焼きっぱなしドルチェ。

ボールもひとつしか使わないので、ささっとできて、洗いものもラクでさらに時短^^

 

夕食後のデザートで食べましたが、やはりおなかにたまるので、朝食向きかも。

 

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