イタリアで美活

コロナ禍、オンラインでさまざまなことができるようになりました。ワイナリーツアーに続き、イタリアワイン講座を開催しました。ワインセミナーもいろいろありますが、イタリア現地ならではの講座を開きたいなと思い、「楽しく学ぶ」をテーマにしました。

イタリアでは、7月から8月にかけてがバカンスシーズンになりますが、今年はコロナの影響で7月はいろいろと制限があったため、旅行を控える人が大半でした。そのため、8月にバカンスが集中するという現象がおこっています。海が一番人気のイタリアですが、今年は山に人気が集まっています。

イタリアでは、暑い日が続いていますが、オーブンを使ってしっかり料理がしたくなったので、トルタサラータを作りました。イタリア版キッシュです。フランスのキッシュより、ヘルシー。レシピをご紹介します。

The Ordinaryジ・オーディナリーは、高品質、高濃度、低価格という、とってもありがたいスキンケアブランド。以前、ジ・オーディナリーのベスト5をご紹介しましたが、今回はベスト5には入らないけど、継続的に定番として使っているオススメをご紹介します。

日本が恋しくなると、日本を舞台にした映画を見ます。ソフィア・コッポラ監督の『ロスト・イン・トランスレーション 』を見ました。東京を舞台にしたアメリカ映画です。

イタリアには、「ホッカイドウ」と呼ばれるカボチャがあります。北海道？？日本のカボチャの味に近いのかなと期待して買ってみました。どうやら、打木栗カボチャのようです。

イタリアの今年の夏のセールは、8月1日に始まりました。例年、7月初旬からなので、約1か月遅れてのスタートです。例年フィレンツェの町なかは、セール品を求めてショッピングする人たちでいっぱいになりますが、今年はまったく混んでいません。

夏は、プチトマトもおいしいです。プチトマトは、パキーノ種がなんといっても美味。シチリアのブランドプチトマトで、IGP（保護指定原産地表示）になっています。そのパキーノでスパゲッティを作りました。

習い事サイトの「ストアカ」で、「イタリア現地からイタリアワインを楽しく学ぶ」という講座をおこなうことになりました！イタリアワインは好きだけど品種が多くてわかりにくい、イタリア料理が好きなのでペアリングできるイタリアワインが知りたいというかたのための講座です。

昨日、オンラインワイナリーツアーを開催しました。今回は、トスカーナ、モンタルチーノ地区のコルドルチャのワイナリーへ行きました。コルドルチャといえば、『神の雫』にも登場したワイナリー。