イタリアで美活

11月29日から、ミラノのあるロンバルディア州、トリノのあるピエモンテ州、南のカラブリア州のロックダウンが緩和されました。イタリアは、感染者数により州ごとに色分けされています。レッド、オレンジ、イエロー、グリーンの色分けになっていて、レッドになるとロックダウンです。

秋冬になるとイタリアの家庭に必ずといっていいほど常備してあるもの。それは、クルミです。イタリアでは殻付きのものが主流です。なにげなく毎日食べていますが、じつはとっても体によく美容に効きます。

フィレンツェのクリスマスイルミネーション。いつもだと路地もキラキラ輝くイルミネーションがあるのですが、今年はコロナの影響で、イルミネーションはほとんど設置されていません。唯一、華やかなイルミネーションが灯っているのが、ブランドストリートのトルナブオーニ通りです。

オートロックに締め出されたことがあるかたもいらっしゃるでしょう。イタリアで、締め出されたら、どうするか？日本だと鍵のトラブル業者がありますが、イタリアでは消防車を呼びます。イタリアの住宅のドアは、オートロックではありませんが、鍵がないと外からは開けることができません。

お菓子作りは、作り終わった後の洗いものが大変ではないですか？複数のボール、泡だて器、ときには鍋などなど。今日作ったのは、泡だて器も不要で、ボールひとつでできてしまうタルト。季節の洋梨を使ったタルトです。

イタリアでもここ数年ですっかり定着したブラックフライデー。11月の第4木曜日は、アメリカでの感謝祭で、その翌日の金曜日がブラックフライデーとなります。イタリアでは特にお祝いすることもないのですが、ブラックフライデーのみ輸入され、定着しました。

フィレンツェのドゥオモ近くにあるイータリーで、ボルゴーニョのドルチェット・ダルバを購入しました。ボルゴーニョは、ピエモンテ州のランゲ地方の最も歴史あるワイナリー。バローロの中でも特にすばらしいと評判のワイナリーです。

11月下旬になり、フィレンツェ

コロナ禍、さまざまなオンラインサロンができました。ワインサロンもしかりです。12月6日（日）に、髭男爵 ひぐち君のオンラインサロン「ひぐち君の日本ワイン会」にゲストとしてお話しさせていただくことになりました。

昨日、11月19日（木）はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日でした。イタリアでは新酒を祝うという伝統がないため、イタリアの新酒であるノヴェッロはあまり人気がありません。ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は、11月第3木曜日。マセラシオン・カルボニックという方法で造られ、普通の赤ワインとは醸造方法が異なります。