家にある材料でできるチャンベッラを作りました
急速にコロナウイルスの感染が広がっているイタリア。とうとう、イタリアでは死亡した人が、中国を上回り、世界で最も多くなりました😨
コロコロナウイルス感染拡大阻止の対策のため、イタリアでは、スーパーマーケットで入場制限をしています。
そのため、気軽にスーパーに行くことができなくなりました。
ちょっと何かを買いたいだけでも、長い時間待たなくてはいけないからです。
私は、買い忘れがないように、必要なものを優先して買い物をしているため、プラスアルファのものを買わなくなりました。
また、できるだけスーパーに行く回数が少なくて済むように、2週間分くらいをまとめて買っています。まとめ買いをすると、自然に量もおおくなるので、ますます余分なものを買わなくなりました。
今日は、お菓子を作ろうと思ったのですが、材料がそろうお菓子があまりありません😢
何を作ろう。。。
シフォンケーキは先週作ったし。。
では、シフォンケーキのイタリア版、チャンベッラを作ろう！と、夕食前に、チャンベッラを作りました。
材料は、卵、砂糖、牛乳、オイル、小麦粉のみ。
シフォンケーキを作ったばかりなので、改めて、チャンベッラの小麦粉の多さにびっくり。
バターが入っていないので、ヘビーにはなりませんが、チャンベッラって、ドルチェじゃなくて、やっぱり菓子パンです。
材料
- 卵 3個
- 砂糖 120g
- 牛乳 100ml
- オイル100ml
- 小麦粉 300g
- ベーキングパウダー 15g
作り方
- 卵と砂糖をよく混ぜる。
- 牛乳とオイルを入れて、さらに混ぜる。
- 小麦粉とベーキングパウダーを入れて、混ぜる。
- 180度のオーブンで40分焼く。
混ぜて焼くだけの、イタリア式焼きっぱなしドルチェ。
ボールもひとつしか使わないので、ささっとできて、洗いものもラクでさらに時短＾＾
夕食後のデザートで食べましたが、やはりおなかにたまるので、朝食向きかも。
