イタリアで美活

フィレンツェでは、35度前後の暑い日が続いています☀

暑い夏は、できるだけさっとできる料理をしたいものです。

イタリアでは、料理によくオレンジやレモンが登場します。

オレンジの風味がさわやかで、食欲も出くるので、夏にも最適☺

そして、とっても簡単なので、暑い夏にもさっと料理できます☺

鶏肉のオレンジ風味のレシピ

材料（2人分）

鶏ムネ肉スライス　2枚（200g）
オレンジ　1個
オリーブオイル　大さじ2
小麦粉　適量
塩胡椒　適量
ドライシブレット（あれば）　少々

作り方

① 鶏肉に塩胡椒をし、小麦粉をつける。
② フライパンにオリーブオイルを熱して①を中火で両面焼く。
③ 鶏肉に焼き色がついたら、オレンジの汁を加え、約3分煮詰める。ドライシブレットを入れる（あれば）。

ペアリングワインは、ワインもさわやかにソーヴィニヨン・ブランがGood👍

チキンにドライシブレットを入れるとハーブの香りが出てきて、ソーヴィニヨン・ブランをさらにマッチ♡