自主待機中の年越し蕎麦
イタリアから帰国して、ただいま自主待機中です。
大晦日も自主待機です。
年越し蕎麦食べるぞ！と、数日前にすでに乾麺蕎麦を購入しました。
1袋3食分なので、3回食べねば。。
大晦日は人が多いことを予測して、数日前に必要な食料調達は済ませたものの、大晦日はお刺身が食べたいな～と、やっぱり買い物に行くことにしました。
朝10時に出かけましたが、その人の多さにびっくり。
ソーシャルディスタンスなんて全然ないです。
特に魚売り場は、争奪戦になっていました。
レジも長蛇の列だし。。
開店時のここまでの人は予想してなかったです。
ステイホームで、家で過ごす人が多いから、食料調達のために混んでいるのでしょうか。。
でも、お刺身を買いに来たし。。出直しても夕方なんてもっと混むだろうし。。明日の元日は休みだし。。と、魚だけ買ってさっさと帰ってきました。
念願の年越し蕎麦、作りました～♪
イタリアで毎年年越し蕎麦が食べたいと思いつつ、イタリアで売られている蕎麦はイマイチなので、気休めに蕎麦粉でパスタを作ったり、蕎麦を打ったりしていました。
でも、蕎麦粉の味も違うし、水も硬水だからか、日本の蕎麦とはまったく別の味になるので、年越し蕎麦がとっても恋しかったのです。
16年ぶりの日本での年越し蕎麦です。
やっぱり日本の蕎麦は、おいしい～～。
麺の味自体がデリケートで繊細です。
大晦日は1年を振り返らざるをえない日です。
今年は、世界中本当に大変な年でした。
来年は、良い年になりますように。
