イタリアで美活

フード、ワイン、ヘルシーライフ
タラッリーニ

イタリアのスナックおやつタラッリーニ

小腹が空いたときに、アペリティーボタイムにおつまみとして、とにかくいつでもパクパク食べるタラッリーニ。別名タラッルッチ。

ザクザクサクサクした歯ごたえでとにかく止まらなくなる危険なスナックです。

でも、ほかのスナック類に比べればはるかにヘルシーだと思います。

オリーブオイルとワインが入るのがイタリアらしい。

下記の作りやすい量で作りましたが、あっという間になくなってしまったので、また作りました。

こんなことなら最初から倍量作ればよかった^^

リール作成しました↓↓↓↓

タラッリーニのレシピ

材料(25個分)

小麦粉 150g
オリーブオイル 25g
白ワイン 60ml
塩 小さじ1

作り方

① ボウルに小麦粉、塩、オリーブオイル、ワインを入れ、スプーンで混ぜ、その後手でこねる。
② ①を細長い棒状にし、くるっとまるめる。
③ 鍋にお湯をわかし、②を約1分ゆでる。
④ 天板にクッキングシートを敷き、③を並べて、200度で約40分焼く。

お好きなワインと合わせてボナペティート♪

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