超簡単かぼちゃのオーブン焼き
秋になり、連日かぼちゃを食べています＾＾
今回作ったのは、切ってオーブンで焼くだけの簡単レシピ。
ローズマリーとシード類があるだけで風味がますますよくなります✌
イタリアではかぼちゃは、肉や魚の付け合わせで、あくまでもサイドディッシュですが、かぼちゃ好きの私はかぼちゃをメインにして食べてしまいます＾＾
かぼちゃのオーブン焼きのレシピ
材料（3人分）
かぼちゃ 500g
ひまわりの種、パンプキンシード 15g
ローズマリー 2本
オリーブオイル 大さじ2
ナツメグ 適量
塩 適量
作り方
① かぼちゃを約1センチの厚さに切る。
② 天板の上にクッキングシートを敷き、①を並べ、ハケでオリーブオイルを塗る。ナツメグと塩をふる。
③ シード類をかぼちゃの上にちらし、180度のオーブンで約40分焼く。
かぼちゃだけのシンプルな料理なので、ペアリングワインは白ワインならなんでも、といったところですが、ヴェルメンティーノが特にマリアージュします♡
