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ズッキーニのパスタ

ズッキーニのパスタ

ズッキーニの季節になりました!

 

ズッキーニは、野菜の中でも一番好きです ♡

 

なので、この季節になると、ズッキーニ率が多くなります(笑)。

 

 

ズッキーニは、オリーブオイルで炒めると、あまみが出て、とっても好きです。

ゆでたり、蒸したりするより、ダンゼン炒めた方がおいしいと思います。

 

炒めると、パスタやリゾットと相性がよく、チーズをたっぷりかけて食べるとさらに美味しさが増します。

 

免疫力を高めてくれるので、健康にも◎

 

というわけで、本日のパスタは、ズッキーニ。

 

ズッキーニのパスタ

 

ズッキーニを炒めて、ミキサーにかけただけのズッキーニクリームで、パスタをあえるだけ。

パスタは、ロングパスタではなく、ショートパスタの方が合います!

 

野菜にあま味があるので、塩気の強いチーズが合います。

 

ペコリーノチーズをたっぷりかけました♪

 

ブオナペティート~!

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