イタリアで美活

ワインに合うといえば、やっぱりチーズ。

クリームチーズを使えば、簡単にワインに合うおつまみを作ることができます。

チーズボールは、みためもかわいいので、おもてなしにもぴったり。

チーズをただまるめるだけでなく、スモークサーモンを入れるところがポイントです。

火を使わないレシピで、簡単に作ることができます。

チーズボールのレシピ

材料（4人分）

クリームチーズ　100g
スモークサーモン　30g
塩胡椒　適量
ピスタチオ　大さじ2
ヘーゼルナッツ　大さじ2
白ごま　大さじ2

作り方

① スモークサーモンを細かく切り、クリームチーズと混ぜ、塩胡椒をする。
② ピスタチオ、アーモンドをみじん切りにする。
③ ティースプーン2つを使って①を一口サイズにし、ひとつずつピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ごまをつけ、手で形を整える。

簡単すぎて、レシピというほどでもないですが、ワインに合うことは間違いなしです。

スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワインのいずれにも合う重宝する1品です。