洋梨でカンタン前菜
秋の果物といえば、洋梨。
リンゴと洋梨は、イタリアでも1年中買うことができますが、やはり順の時期が一番おいしいです。
ちなみに、和梨は消化が悪いですが、洋梨は胃にやさしいです。
梨好きの私は、和梨も大好きですが、イタリアではあまり手に入りません。
中国人経営の食材屋さんで、和梨が売られていますが、味がうすいことが多く、買うのをやめました。。
でも、消化に悪いから食べれなくてちょうどよかったと自分に言いきかせて、洋梨を食べています。
秋は毎日食べていますが、たくさん買ってきて余っているので、赤ワイン煮にすることに。
パンの上に、チーズをぬって、その上に洋梨の赤ワイン煮をのせれば、簡単でおしゃれな前菜の出来上がり♪
ワインレッドの色も秋っぽくて、季節感もあります。
前菜だけど、赤ワイン煮なので、赤ワインと合わせるのがGood！
